转载中国食品新闻网——疯狂酸辣粉之十：光友酸辣粉mini杯新品发布

4月12日，在中国科技城光友红薯博物园召开“企业科学家、方便粉丝发明人邹光友专题直播 疯狂酸辣粉之十——光友酸辣粉mini杯新品发布”。主办单位为国际马铃薯中心科技示范基地、国家薯类加工研发分中心、全国农产品加工创新机构、四川省马铃薯工程技术中心，承办单位为光友集团、光友薯业。

品质独特

光友酸辣粉mini杯在口味上完整保留了酸辣粉经典的酸、辣、麻、鲜、香的独特风味。

红薯粉独特：光友酸辣粉mini杯精选西南地区优质红薯来制作粉丝，这种红薯富含蛋白质、淀粉、维生素及多种矿物质。

技术独特：光友薯业采用先进的种植技术和管理方法，确保红薯的生长环境绿色、无污染，采摘后的红薯经过清洗、磨浆、过滤、沉淀等多道工序，去除杂质和多余水分，提取出纯净的红薯淀粉。

从红薯到粉丝，光友运用专利技术进行加工。在粉丝制作过程中，粉丝通过100℃以上高温，再经过零下20℃的低温冷冻处理，使淀粉分子结构重新排列组合，使粉丝变得更加紧实，具有更好的弹性和韧性，让粉丝口感Q弹爽滑。

调料独特

调料精选西南地区特色红辣椒、红花椒，用麦麸酿造的香醋，以及用山区种植的油菜籽压榨的菜籽油，通过十八道工序熬炼而成浓香扑鼻的熟油辣子调料，配上富含膳食纤维和维生素的绿色脱水蔬菜及富含蛋白质的香脆大豆和豆腐皮。

浓郁的酸辣汤汁，加上粉丝爽滑筋道，每一口都能让味蕾感受到强烈的刺激，让人回味无穷，满足消费者对酸辣粉独特口味的追求。

光友mini杯有传统的酸辣味，还有光友藤椒鸡汤粉。消费者可以根据自己的喜好选择不同的口味，增加产品的多样性和吸引力。

包装独特

光友酸辣粉mini杯包装小巧，容积320ml，产品38g/杯（粉饼20g，配料18g），包装颜色呈粉红色，冲泡产品时只需注入200ml净化沸水，焖泡4～6分钟。无论是上班族在通勤路上，学生在校园里，都可以轻松地将mini杯酸辣粉放在背包或手提袋中，随时随地享受美食。

光友酸辣粉mini杯包装材料选用可降解的环保纸质材料及环保塑料材料，安全方便，减少清洗餐具的麻烦。

价格实惠

相较于大份的酸辣粉，光友酸辣粉mini杯的价格对于那些预算有限或者只是想偶尔品尝一下酸辣粉的消费者来说，是一个不错的选择。

零售价仅售3.3元/杯，39.6元/箱，它既能满足消费者对美食的需求，又不会给消费者带来太大的经济负担。

随时随享

光友酸辣粉mini杯适合作为一种即时消费的食品。在逛街、看电影、聚会、上班等场合，消费者可以随时购买一杯光友酸辣粉mini杯，快速解决饥饿问题。

男女老少在一年四季均可消费，春夏吃后流汗排毒养颜，秋冬季节吃上一碗光友酸辣粉mini杯后，温暖身心，早饭用光友酸辣粉mini杯，替代包子、粥品等，也可用光友酸辣粉mini杯当夜宵，出门旅游携带光友酸辣粉mini杯，既方便又开胃。

光友酸辣粉mini杯的分量适中，对于一些食量较小或者不想吃太多的消费者来说，不会造成太大的饱腹感，食用起来更加轻松无负担。同时，酸辣粉mini杯也适合作为一种小吃，在两餐之间食用，缓解饥饿感。

绵阳市原副市长、绵阳市决策咨询委员会原主任 林新表示，多年来，光友薯业集团一直深耕食品领域，以创新为驱动，以品质为基石，将健康、美味、便捷的产品，从传统工艺与现代科技相融合，从具有地方特色发展成世界品牌。始终秉持匠心精神，为消费者打造一系列广受赞誉的健康薯类产品。今天的发布会，不仅是新产品的展示，更是对市场的又一次深度探索。相信通过本次产品发布，光友薯业必将进一步扩大品牌影响力，赢得更多合作伙伴的青睐。