中国经济网绵阳12月14日讯(记者 张子臣) 近日在四川绵阳隆重召开的光友“红薯之路”首届国际研讨会议，提出了发展世界薯业、造福全球薯农、共走“红薯之路”的构想和措施。
古有“丝绸之路”，今有“红薯之路”；借鉴“丝绸之路”，发展“红薯之路”。
首届国际研讨会由四川光友薯业有限公司董事长兼总裁邹光友发起，中国食品工业协会、国家薯类加工技术研发分中心、四川省农业科学院、四川省“薯类现代产业链关键技术研究与集成示范”项目办、四川省马铃薯工程技术研究中心、四川光友薯业有限公司、秘鲁秘中商会、秘鲁安第斯山公司、日本雾岛酒造株式会社主办，得到联合国国际马铃薯中心(CIP)、中国甘薯专业委员会等机构支持。
联合国国际马铃薯中心(CIP)、联合国世界生物强化项目领导小组、国家科技部、国家农业部、中国工程院、中国农业科学院、中国食品工业协会、中国甘薯专业委员会、中国营养学会、中国淀粉工业协会等有关负责人员，中国、秘鲁、日本、马来西亚、缅甸有关院士、博士、教授、专家和企业、媒体等代表，以及四川、河南、河北、新疆、重庆、安徽、湖南、湖北、福建、山东、江苏等省市区代表参加本届国际盛会。
研讨会主要围绕如何利用红薯解决世界区域粮食安全、如何利用生物技术强化红薯营养、红薯高产栽培技术、红薯加工技术，研究红薯对人体营养健康的贡献、红薯发展历史、红薯文化及构建世界红薯产业链经济、技术联合体，推进红薯产业链项目实施，促进国际间红薯加工合作以及如何让红薯产业在全球发展壮大等主题进行研讨交流。
2009年11月26日，光友薯业总部——中国四川绵阳迎来了一个非凡的时刻，由光友薯业倡议引领的“红薯之路”首届国际研讨会在这里隆重召开了，会议的主题和宗旨是：“全球合作·推进薯业发展·解决粮食安全·改善人类健康”。中国、日本、秘鲁、马来西亚等红薯产业专家和学者在会上精彩发言，莅临现场的还有国家部委、省、市有关领导和新闻媒体、企业家等。此间，还举行了“薯类产业链关键技术研究与集成示范”项目实施推进大会暨光友“红薯之路”首届国际研讨会新闻发布会。
光友薯业董事长邹光友在会上做了主题演讲《“红薯之路”战略构想》，开创性的提出光友薯业未来10年发展“红薯之路”的四大战略目标：
1、打造年产值100亿元的红薯产业化企业1个以上；
2、带领全球1千万薯农脱贫致富；
3、召开“红薯之路”国际研讨会4次以上；制定红薯产业标准10个以上；
4、打造世界红薯现代科技产业链与集成示范。即从育种栽培生物强化营养到收获储藏，到加工、市场营销、科谱推广等，形成集成示范体系。构建世界红薯产业技术创新战略联盟。
为加快全球红薯产业发展，振兴薯区经济，方便粉丝发明人邹光友特倡议全球共走“红薯之路”：
1、开展“红薯之路”考察活动。
倡议支持和开发红薯事业的政府官员、媒体、科学家、企业家等有志之士，沿着红薯从秘鲁传播到中国，再从中国将红薯产品、文化、产业模式传到秘鲁的循环路线，整合红薯资源，不断探索世界红薯产业发展模式，带领薯农脱贫致富。
2、制定加快发展红薯产业扶持政策。
倡议各国政府官员、媒体、科学家、企业家，将红薯列入解决粮食安全、改善人类健康的重大项目来发展。对红薯品种改良及新技术推广实行政策补贴，对加工龙头企业实施重点项目扶持，将红薯全粉列入城乡居民主食，并给予政策性补贴。
3、广泛开展“红薯之路”宣传活动。
倡议各国政府官员、媒体、科学家、企业家开展“红薯与人类健康”的研讨和宣传活动，宣传多吃红薯食品，保护人类健康；倡议从科学、艺术、文化、生活等角度，开展大肆宣传“红薯之路”的活动；总结全球各薯区红薯产业的先进经验，并组织全球推广应用和宣传。
邹光友董事长的演讲：以全球合作，整合资源，推进薯业发展，解决粮食安全，改善人类健康为主题，引起了海内外嘉宾共鸣。会议认为，红薯是世界产薯国的第四大粮食资源，历代粮食危机，红薯均起到重要支撑作用。为了推进中国乃至全球红薯产业发展，解决区域粮食问题，研讨世界红薯产业发展模式，致富薯区、振兴国际红薯大计。共走“红薯之路”，解决粮食安全，改善人类健康。
随即，四川省薯类产业链项目专家团在会上签订战略合作协议。
与会嘉宾还在“红薯之路”巨幅地图上签名，支持共走“红薯之路”。
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“红薯之路”资料
红薯，学名甘薯，原产于南美洲秘鲁。1492年，哥伦布发现新大陆后不久便发现了安第斯山野生可食用的红薯。由于红薯产量高、抗性强，商贾们便开始自发在航海中传播。历经百年，红薯从秘鲁传到亚洲的菲律宾。1593年，明朝华侨陈振龙从菲律宾引种第一块红薯到中国福建福清市，数年后传播到中国南方及东部、中部、西部等大半个国土。红薯，为人类解决粮食安全、拯救亿万生命立下了丰功伟绩，每遇灾荒年代更显出红薯英雄本色。
二十世纪中期，中国红薯种植面积1000万公顷以上，占全球总产85%，是继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物。但是，在中国乃至全球，大部份地区仍存在“红薯越多越贫穷，越贫穷的地方红薯越多”的怪圈。到二十一世纪初，中国红薯种植面积下降到600万公顷。因此，如何整合全球红薯资源，振兴这个生命力强的物种，探索世界红薯产业发展模式，合理调节粮食品种，平衡膳食结构，解决区域粮食安全，改善人类健康，已成振兴红薯产业的首要任务。
红薯之路，是由光友薯业创始人--红薯专家、中国方便粉丝专家邹光友发起和倡导的一条振兴红薯产业、带动薯农脱贫致富之路。
