光友产业创新
光友产业创新
光友双哑铃模式
光友薯业29年的产业发展探索中，创新并运用光友“双哑铃”模式，即“农户—公司—市场”、“科研—培训—生产”模式，形成“产、加、销、科、工、贸”一条龙的经营机制，以科技为支撑，以利益均沾、风险共担的机制为杠杆，形成薯业产业链，使光友薯业的生产经营与上游原料基地即下游销售市场的有效链接，实现高效率、低成本经营。
光友红薯之路
是由光友薯业创始人-中国方便粉丝专家邹光友发起和倡导的一条振兴世界红薯产业、带动薯农脱贫致富之路，倡导和组织世界薯区的政府、企业、媒体等社会各界，沿着红薯传播路线考察红薯资源、技术、市场、消费、投资等，并参与开发，共同推动红薯经济发展。
5.1红薯起源
红薯，学名甘薯，又称红苕、白薯、地瓜、番薯等，原产南美洲的秘鲁，野生于安第斯山脉，品种有1800多余种。红薯，是个神秘的物种。据考古发掘，在秘鲁古墓里发现了8000年前的红薯块根，最大者长7.5cm中部膨大，已明显地显示出人工选择的痕迹。这说明，生活在秘鲁地区的古印第安人培育训话红薯的历史，至少有8000了。印第安人把这种红薯与当地的野生植物杂交，结出了不同颜色的“怪”红薯：有白色、红色、蓝色、紫色、还有带斑点的粉红色...，而且形状各异、大小不一。秘鲁的古印第安人十分敬重给他们带来温饱的红薯，他们把红薯供奉起来，作为神灵的象征。他们认为红薯有魔力，不但种红薯、吃红素，还用红薯擦头缓解头痛；还有人把红薯敷在断骨上治疗骨折；出远门的人随身带几个红薯，不仅当干粮，还作为护身符，他们相信红薯的神奇可以让他们免受高寒山区的风湿之苦。
5.2 红薯传播
哥伦布于1492年发现新大陆，便开始了南美洲向亚洲的通商之旅，红薯便从南美洲经太平洋群岛传入亚洲，其中，最先传入东南亚各岛国。
红薯最初引入中国是在明朝万历年间，1593年福建长乐人陈振龙在考中秀才后，弃儒经商，往返于福建和吕宋（今菲律宾）之间。见吕宋名称朱薯（因皮为朱红二得名）的作物遍野，生熟可食，充作粮食。他思家乡旱灾频发，饥荒不断，便将此物带回种植。在后来的饥荒年景，朱薯成为灾民的救命粮。
朱薯被福建人称为番薯，随后又陈金薯。再后来经陈振龙六代子孙的努力，将金薯从福建推广到全中国。在中国各地，均因红薯颜色不同而叫法不同，红着叫红薯，白者叫白薯，金黄色的叫金薯，海上外来的叫番薯等等。
5.2.1 红薯、紫薯知识
3.3.3.1红薯的生物学特性
红薯富含膳食纤维、粘液蛋白质、多种纤维素、矿物质及淀粉和糖糖，有“长寿食品”之誉。
红薯（sweet potato），被子植物门，双子叶植物纲，茄目，旋花科，番薯属，番薯种。一年生植物，蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。红薯品种繁多，形状大部门呈纺锤状、有少量呈椭圆、球形；皮色及肉色有白、黄、红、紫之别。红薯叶互生，宽椭圆形。3-5掌裂，聚伞花序腋生，花苞片小，钻型，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。种子1-4个。
5.2.2 红薯的保健功能
红薯，被世界卫生组织评选为“十大最佳蔬菜”冠军！
红薯事粮食中抗性强的作物，有抗病、抗虫、抗旱、抗瘠等特性。
常吃抗性强的食物，肌体抗性也会随之增强。传统医学认为： 红薯性味甘平，具有补脾胃，养心神，消疮肿之功能。李时珍在《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，生肌肉，美容颜”的功效，更有”红薯蒸，切，晒，收，充作粮食，使人长寿少疾“之说。《本草纲目拾遗》中，有”红薯能补中，和血，暖胃，肥五脏 ”的说法。现代科学研究表明，红薯具有多种保健功能，科学家研究发现红薯的粘液蛋白质、花青素、黄酮醇等多种活性成分，具有抗突变、抗癌、美容、减肥、延保寿、降血脂、提高机体免疫力建功能。
5.3 紫薯的起源
紫薯，又叫黑薯，英文名PurplePotato，是红薯中的一种，不是转基因物种。紫薯薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，特别富含硒元素和花青素。紫薯野生于南美洲安第斯山，哥伦布发现新大陆后随即发现红薯及紫薯，航海经商传播到亚洲，因紫薯生命力强、抗性强，无论种在哪里都能生长。古印第安人把紫薯和红薯视为神秘物种，作为护身符，它可以给人们带来健康和幸福。故紫薯和红薯流传至今，越来越受到人们的追捧！
5.3.1 紫薯的生物学特性
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普融红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
狭的圆锥花序。硕果具3翅，顶端微凹，基部钝形，翅椭圆形，长2.0·2.5厘米，宽1.5·2.0厘米；种子扁平 ，着生于果实每室中央，四周围有薄膜状翅。
5.3.2 紫薯花青素的保健功能
花青素的发现和应用，是人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代！
现代科学发现，尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入，但也解决不了诸如心脑血管疾病】糖尿病、癌症等现代疾病以及亚健康状况，更不能解决人的延年益寿、抗衰老的问题。
科学研究结论；如果一旦解决了自由基的侵害问题，那么人体细胞就可以真正自由成长，人的平均寿命一定会达到125岁。所以人的寿命长短就直接取决于人们抗氧化抗自由基能力的强弱，而花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化的最简单有效的办法。
紫薯花青素的功能
1.有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症，心脏病，过早衰老和关节炎；
2.