小粉丝闯出大市场 —世界方便粉丝发明人邹光友的人生传奇

"生命的诞生与结束，如同每日的太阳升降。愿人生像太阳，不断释放自己的光和热，温暖人间”——邹光友

邹光友在办公室

眼前让人眼花缭乱的，是中国的光友系列方便食品在海外包括美国各地大小超市里灿烂绽放的繁盛模样。

近几年在美国超市出售的光友产品实景

说起这位杰出的民营企业家、大名鼎鼎的粉丝大王邹光友，还得追溯到上世纪九十年代，那会他刚辞官没几年。作为教授级高级工程师、高级经济师的他，立断后路一个猛子就扎进茫茫商海，不管不顾地试泳起来。其间还多次深入各地指导培训，曾到国家级贫困县武川指导当地乡亲开发红薯粉丝技术业务，帮助大家致富。

不少人很佩服他的勇往直前和决断，也嘀咕不知眼前这位精力旺盛、貌不很惊人也并不高大的儒商到底能走多久、多远。

三十年白驹过隙，他的事业越发红火蒸蒸日上，身兼四川光友实业集团有限公司和光友薯业有限公司董事长、总裁，数不胜数的荣誉光环加身。而他的传奇创业故事更是值得与大家分享——

光友辞官下海续“薯”缘

1960年12月，四川省三台县邹家大院诞生了一个小男孩，从小吃红薯长大与之结下了不解之缘。1982年他大学毕业，面对家乡“红薯越多越穷，越穷红薯越多”的怪圈，立志改变红薯的命运。1989年他出任四川省三台县建设区科技副区长，学农业技术出身的他发挥了自己的专场，搞起红薯粉丝的研究开发。经过不断反复试验，终于在1992年把粗黑的“黄脸婆”打扮成“俏姑娘”，发明了精白红薯粉丝，获得中国发明专利。这个小男孩就是“方便粉丝发明人”、“方便粉丝专家”邹光友。1992年，邓小平同志南巡讲话让神州大海春潮涌动，正要调往县农业局的邹光友毅然辞官下“海”，怀揣500元钱，只身来到被誉为“中国西部科技城”的绵阳，借来一辆旧三轮车，开启了光友红薯之路。