光友薯类健康美食火爆京城

2017中国国际薯业博览会(以下简称“薯博会”)于3月30日在北京全国农业展览馆开幕。农业部总畜牧师马爱国出席开幕式并致辞。本届展会展出面积5000余平方米,吸引了国内20个薯类主产省、区以及荷兰、德国、法国等9个国家的130余家展商。

马爱国指出,中国是薯类生产和消费大国,在各级政府的高度重视下,在市场需求拉动以及科技创新的有力支撑下,中国薯业迅速发展,产业链条有效拓展,产品种类日益丰富,企业整体实力不断增强。薯业在农业供给侧结构性改革和精准扶贫方面发挥越来越重要的作用,成为高效农业、现代农业建设的亮点。

四川光友薯业有限公司应邀参加了此次薯博会。展会上,光友薯业隆重推出光友马铃薯全薯粉丝、光友紫薯粉丝、光友全薯粉丝、光友薯类方便粉丝,光友薯类全粉等薯类健康主食食品,劲爆展会,得到国内外专家及商家的一致好评,光友薯类健康主食食品,以其美味、健康、方便等特点,吸引国内外无数客商,劲爆展会,火爆京城,热销薯博会!   

红薯食品现在已成为消费者首选的健康食品。红薯原产于南美安第斯山脉,后经人类不断驯化、改良,成为人类种植、食用的作物之一。500年前,哥伦布发现美洲新大陆,将红薯传入亚洲,400余年前的明万历年间,由福建商人陈振龙将红薯从菲律宾传入中国。从此,红薯以其产量高、抗瘠薄、抗病虫、抗干旱的高抗性优势,在中国大地广泛种植。

红薯富含膳食纤维、粘液蛋白质、多种维生素、矿物质、黄酮素及淀粉和糖,有“长寿食品”之誉,被世界卫生组织评为“十大最佳蔬菜冠军”!传统医学认为,红薯具有“补脾胃、养心神、消疮疾”的功能。据《本草纲目》记载,红薯具有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、生肌肉、美容颜”的功效。现代科学研究发现,红薯具有多种保健功能,特别是具有防治癌症的功效。

1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2、红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。是一种理想的减肥食品。

3、每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。

4、红薯中含有一种类似雌性激素的物质-脱氢表雄酮,女性食用后能使皮肤白嫩细腻,抑制黑色素的产生, 防止雀斑和老人斑的出现,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

5、红薯中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。

6、红薯含有丰富的粘液蛋白,这是一种多糖与蛋白质混合物,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬 化,可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,可以减缓人体器官的老化,提高肌体免疫力。

7、红薯所含纤维相当于米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,减少因便秘而引起的人体自身中毒,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌,有利于减肥、健美。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。

8、红薯含钾量高,它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素,红薯pH值为10.31,是生理碱性食品,有中和体液的作用。适当食用红薯,有利于保持血液的酸碱平衡,对人们的健康、发育和智力开发都有益处。

马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。(注:幼芽有轻微毒性),有证据表明,马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

马铃薯,别名土豆、洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。因其富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸等,被称为肠胃“清道夫”,同时营养丰富更有“地下人参”的美誉。

其块茎中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。

马铃薯性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

美国农业部农业研究所认为:“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素。”

由于马铃薯营养丰富,粮菜兼用,含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,老少皆宜,功能齐全,颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”,有的赞扬它是“植物之王”。

在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。

马铃薯对心脑血管的保护

马铃薯中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。马铃薯中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。

马铃薯对消化系统的作用

马铃薯所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食马铃薯有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用马铃薯,还可防止结肠癌等;马铃薯含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。

马铃薯能留住岁月的脚步

马铃薯有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃马铃薯的人身体健康,老的慢。

马铃薯能减肥

它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥食物,吃马铃薯不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。马铃薯对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦”,常吃身段会变得苗条起来。

马铃薯是天然的美容佳品

马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,马铃薯汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把马铃薯切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题。

马铃薯能吃出好性格

马铃薯含有维生素C,生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,马铃薯可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,马铃薯可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

马铃薯能调整虚弱的体质

马铃薯不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。马铃薯含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯,能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间马铃薯,一定能收到令你满意的效果。

 

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